残暑の中にも、爽やかな秋の風を感じ始めた今日この頃。みなさん、いかがお過ごしですか？

空を見上げると、もくもくと立ち上がる真っ白な雲から、風に流され、儚げに広がる雲へと変わりました。

・・・夏も去りにけり。
今年もそろそろ「お鍋が恋しい」そんな季節がやって来ました。

今年も大人気！！「博多若杉」さんのもつ鍋

博多若杉さんは、もつ鍋の本場福岡で1981年に創業を開始。
中間市には本社工場があり、中間市のふるさと納税の返礼品として「もつ鍋」をご提供頂いています。

”もつ”　　厳選された新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用。甘い脂の口どけが魅力です。
”スープ”　香り高い酒粕を使用した、芳醇な味わいの醤油スープ。数ある若杉さんのスープの中でも一番の人気だとか。
”〆の麺”　モチモチつるつる食感と小麦の風味豊かなオリジナル麺。最後までお鍋を楽しめるよう、計算された拘りの麺。　　　

お店にみえたお客さまが、”鍋も持ち帰りたい”と希望したことから、もつ鍋の通販が始まったとか。信念は「お店の味をそのままに・お店以上の接客を」。
真っすぐな思いが伝わります。

そこに選ばれ続ける”博多若杉さんのもつ鍋”があるわけなんですね。
お好みの野菜を加えれば、お家で簡単に九州福岡の博多もつ鍋が楽しめますよ。
今回はお鍋の季節を目前に控え、中間市ふるさと納税の返礼品の中でも特に人気の高い、「博多若杉」さんの”もつ鍋三兄弟”をご紹介したいと思います。

【長男の貫禄】
昭和56年創業博多若杉牛もつ鍋セット4～5人前　お取り寄せ実績300万食突破の本場もつ鍋をご自宅で!

こちらのセットは
国産牛もつ　300g×2
濃縮もつ鍋スープ　200g×2
に〆のチャンポン麺　150g×4と薬味（ごま、柚子胡椒、鷹の爪）付き

お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。
「もつ鍋・水炊き　博多若杉」が、博多の人気ご当地鍋をご自宅まで直送します。

キャベツやニラなどお好みの野菜を加えて、家族皆でわいわい鍋をつつくのがおすすめ。小分けになっているので、また別の日に楽しむのもよし、親戚や友人などが集まった時に一気に楽しむのもよし。

うれしいのが、お届け日を指定できるので、家族のイベントや来客の予定に合わせることも可能。
【ご注意】指定配送は、期間限定の取組となりますので、申込時にご確認ください。
特別な日に、特別な思い出を作ることができますよね！

【天真爛漫な次男】
(訳あり)なんと!牛もつ1,000g付き!?博多若杉牛もつ鍋セット2人前×5回分

こちらのセットは
国産牛もつ　200g×5
醤油スープ　150g×5（博多若杉さん一番人気）

　　　　　　　※訳ありについて※
通常博多若杉では、麺や薬味までセットにした品をお届けしておりますが、こちらのセットはボリュームと使い勝手の良さを重視した、麺と薬味抜きのセットであるため、訳あり品としております。

〆の麺や薬味は付いていませんが、ご夫婦ふたりだけで、またお一人さまで、お手軽に楽しんで頂けます。２人前ですが、ボリュミーですので十分にご満足いただけると思います。
イラスト入りレシピも付いているので、レシピを試してみたり、自分だけのオリジナル鍋を研究したりと、鍋を作る楽しみも広がりそうですね。
もちろん、大鍋にして楽しむこともできます。

冷蔵庫の中にあるという安心感。
お鍋・・・突然ふと食べたくなりますよね。
そんな時に丁度いい！そんなサイズ感がおすすめです。

【愛嬌たっぷりの末っ子三男】
(訳あり)なんと!牛もつ1,000g付!?博多若杉牛もつ鍋 人気の4種スープ味比べ(2人前×5回分)

こちらのセットは
国産牛もつ　200g×５
醤油スープ　150g×２
濃縮味噌スープ　150g×1
濃縮塩とんこつスープ　150g×1
濃縮あごだし醤油スープ　150g×1

＜各種スープのご紹介＞
醤油：酒粕の芳醇な香りが食欲を刺激する若杉一番人気
味噌：濃厚スープがホルモンを包む今や博多もつ鍋定番の味
あご出汁：全国ブームのあごだしを長崎産天然飛魚からじっくり抽出
塩とんこつ：博多の定番豚骨スープをもつ鍋に合わせてあっさり仕立てに

と、醤油スープだけじゃない、博多若杉さん自慢の各種スープを食べ比べ。
こちらもイラスト入り簡単レシピ付き。
〆の麺や薬味は付いていませんが、スープを変えて色んなもつ鍋が楽しめます。”My　favorite　スープ”を探してみてはいかがでしょう。

一口に「もつ鍋」と言っても、色んな楽しみ方があるんですね。
段々と寒くなりますが、温かいもつ鍋でほっこり。
自分へ、または家族へのご褒美として。。。

立ち上がる湯気の向こうには大切な人の笑顔があります。
今年もお鍋が家族をつなぎます。